Lasagnes aux Lentilles Vertes du Puy en Velay
Une lasagne originale et généreuse qui revisite le classique avec des saveurs végétales du terroir. Les savoureuses Lentilles vertes du Puy, réputées pour leur texture ferme et leur goût délicatement noisetté, sont cuisinées puis disposées entre de fines feuilles de pâtes.
À la place de la béchamel traditionnelle, une onctueuse crème de pois cassés mixés apporte douceur, velouté et une touche rustique. Ce mariage de légumineuses crée un plat à la fois nourrissant, gourmand et réconfortant.
Une recette originale qui met à l’honneur des produits simples et authentiques, inspirés du terroir autour du Puy-en-Velay.
Ingrédients :
Allergènes :
DDM : 4 ans après la mise en bocal (voir date sur l’étiquette).
Conditions de conservation : À converser à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et frais. Après ouverture, à consommer rapidement (2 à 3 jours)
