Salade Lentilles Vertes - Cochonailles
Une salade généreuse et pleine de caractère, préparée avec les fameuses Lentilles vertes du Puy, reconnues pour leur texture ferme et leur délicat goût de noisette. Elles sont cuisinées puis délicatement assaisonnées pour révéler toute leur richesse.
Elles s’accompagnent de savoureuses cochonnailles, qui apportent gourmandise et authenticité à ce plat inspiré des traditions du terroir autour de Le Puy-en-Velay.
🥗 Idée dégustation :
À savourer fraîche, en entrée ou en plat léger, pour un repas simple, rustique et plein de goût.
Ingrédients :
Allergènes :
DDM : 4 ans après la mise en bocal (voir date sur l’étiquette).
Conditions de conservation : À converser à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et frais. Après ouverture, à consommer rapidement (2 à 3 jours)
